多宝鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是许多东说念主可贵的鱼类之一。家常作念法爽脆，相配相宜弥远烹调越西人才网_越西招聘网_越西人才招聘信息网，尤其相宜搭配米饭，让东说念主食欲打开。 率先，准备一条崭新的多宝鱼，清洗干净后在鱼身两面切几刀，通俗入味。然后用厨房纸吸干水分，撒上适量盐和料酒，腌制10分钟左右去腥。 接下来，热锅凉油，将多宝鱼放入锅中，小火煎至两面金黄，盛出备用。再加入葱姜蒜爆香，倒入适量净水或高汤，放入煎好的鱼，加入生抽、老抽、糖、料酒等调料，大火烧开后转小火炖煮5-8分钟。 终末，把柄